米锥又名中华锥、栲栗、小板栗、桂林栲。乔木，高10-20米，胸径20-60厘米，果实可食用，生于海拔1 500米以下山地或平地杂木林中。 米椎林度假村因景区内米椎树繁多而得名。景区内米椎树高约15米，枝繁叶茂，每棵米椎树都有一个凹陷树洞，并且树洞朝向一致，极具观赏价值。每年10月是米椎成熟的季节，游客在观赏之余还可以采拾米椎。 锥栗的营养价值、吃锥栗的好处： 1、锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族，对老年的高血压、冠心病、动脉硬化、骨质酥松有很好的预防作用。 2、锥栗内的核黄素成分对我们常见的口腔溃疡问题有很好的疗效。 3、锥栗含有大量的碳水化合物，能促进人体内脂肪的代谢，给人体提供热量，抵御冬季寒风入胃，有健脾养胃的功效。 4、锥栗含有丰富的维生素C，是现代女性美容滋补佳品。 5、锥栗的主要成分是淀粉，能提高人体的免疫力，但多吃易胖。 哪些人不能吃锥栗：糖尿病人、风湿患者、及儿童不易多食。 锥栗的适用人群：一般人群皆可食用。尤其适合高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松患者。 锥栗的食用禁忌：变质了的锥栗不宜食用，很容易中毒。