柑橘，一个“混乱”的水果家族 我们通常所说的柑橘，其实是对芸香科柑橘属多种果实的统称。柑橘家族关系错综复杂，任意两种相遇都可能产生“爱情结晶”，这些后代还能跟其他柑橘属植物再度结合，产生更多的变种，而且这些还都是天然杂交形成的。  博物学家曾试图将柑橘属划成159个种，后来，植物学家们达成共识，认为香橼、柚和宽皮橘才是真正柑橘家族三元老。在这个大家庭中，柚子当妈，香橼当爸，宽皮橘既当爸也当妈。